Recette Délicieux Farce poulet pour ravioles

Farce poulet pour ravioles.

Amis pourrait préparer Farce poulet pour ravioles juste en utilisant 13 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Farce poulet pour ravioles Allons-y!

Ingrédients Farce poulet pour ravioles

1. Utiliser 6 of cuisses de poulets.
2. Utiliser of 2 carottes.
3. Utiliser 2 of branches de céleris.
4. Obligatoire 1 of petit navet boule d’or.
5. Besoin 1 of échalote.
6. Préparer 1 of oignon blanc.
7. Fournir 1/2 botte of persil frisé.
8. Besoin 10 g of gingembre frais râpé.
9. Préparer 90 g of crème fraîche épaisse.
10. Utiliser of Huile d’olive.
11. Besoin 3 cl of d’huile de sesame.
12. Obligatoire of Curcuma en poudre.
13. Utiliser of Sel,poivre,gros sel.

Comment cuisine Farce poulet pour ravioles

1. Assaisonner les cuisses avec du sel poivre et le curcuma en poudre. Chauffer l’huile d’olive à feu vif,saisir les cuisses de poulets jusqu’à peau croustillante. Finir de les cuire dans un four préchauffer à 180 • durant 25 min. Effilocher les cuisses dès la sortie du four et les hacher..
2. Tailler en brunoises les carottes,céleri branches,navet boule d’or. Ciseler l’échalote,l’oignon blanc et les suer. Hacher le persil. Blanchir à l’anglaise les brunoises de carottes (1m30),navet boule d’or(1m30)céleris branches (1min)séparément,les refroidir dans de l’eau glacées pour les garder croquants..
3. Mélanger les cuisses avec les légumes,le persil haché,le gingembre,la crème fraîche épaisse. Ajouter de l’huile de sésame. Rectifier l’assaisonnement..

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