Comment faire Cuire Délicieux 🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰

🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰.

Comment le faire aussi pas dur, amis pourrait servir 🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰 juste en utilisant 18 matériaux et 5 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire 🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰 Allons-y!

Ingrédients 🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰

1. Besoin of Génoise chocolat.
2. Obligatoire 100 g of chocolat.
3. Fournir 85 g of beurre.
4. Besoin 1 of càs de poudre de chocolat.
5. Besoin 100 g of sucre de cassonade.
6. Obligatoire 6 of œufs.
7. Besoin 1 g of sel.
8. Préparer of Meringue italienne.
9. Obligatoire 20 g of d'eau.
10. Utiliser 50 g of sucre de cassonade.
11. Besoin 1 of blanc d'œuf.
12. Fournir 2 of sachets de sucre vanillé.
13. Fournir of Crème au beurre café.
14. Utiliser 3 of jaunes d'œufs.
15. Préparer 120 g of sucre de cassonade.
16. Besoin 50 g of d'eau.
17. Fournir 200 g of beurre doux.
18. Fournir of Arôme de café.

Comment cuisine 🍰Gâteaux soirée chocolat café sans gluten🍰

1. Pour la génoise, séparez les jaunes d'œufs des blancs puis dans une casserole mélangez les jaunes, le sucre, et le caco en poudre. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Rajoutez le mélange chocolat beurre au reste des ingrédients. Puis incorporez délicatement les blancs en neige avec le sel. Cuire la génoise dans un grand plateau à 180C° pendant 8 à 10 minutes..
2. Pour la meringue italienne, préparez le sirop de la meringue qui est composé d'eau et de sucre et cuire à 118C°. Puis rajoutez le sirop au mélange blanc en neige et sucre vanillé tout en fouettant rapidement pendant 3 à 5min..
3. Cuire le mélange eau sucre de la crème au beurre à 118C°. Rajoutez ce sirop au jaunes d'œufs tout en fouettant rapidement pendant 3 à 5min..
4. Incorporez le beurre doux au mélange jaune d'œufs sirop et bien fouettez puis rajoutez la meringue italienne et continuez de bien fouetter. Finalement rajoutez 1 à 2 cuillères à café d'arôme de café..
5. Coupez la génoise en deux parties et garnissez les avec la crème café. Saupoudrez le gâteau avec du caco et coupez les en petits morceaux..

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