Comment faire Faire Délicieuse Financier pistache framboise

Financier pistache framboise.

Vous pourrait préparer Financier pistache framboise juste en utilisant 16 matériaux et 6 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, essayons la recette Financier pistache framboise!

Ingrédients Financier pistache framboise

1. Utiliser of Financiers:.
2. Utiliser 80 g of sucre.
3. Obligatoire 110 g of beurre.
4. Utiliser 3 of blancs d'oeufs en neige.
5. Préparer 30 g of poudre amande.
6. Obligatoire 30 g of farine.
7. Préparer of Crème chiboust à la pistache :.
8. Obligatoire of Voir ma recette de l'edelweiss.
9. Obligatoire of Coulis de framboise.
10. Obligatoire of Glaçage miroir rose :.
11. Utiliser 3 of feuilles de gelatine.
12. Utiliser 50 g of eau.
13. Utiliser 100 g of glucose ou miel.
14. Utiliser 100 g of chocolat blanc.
15. Besoin 50 g of lait concentré ou crème liquide.
16. Obligatoire of Colorant.

Étapes cuisine Financier pistache framboise

1. Mélanger tout les ingrédients. Couler la préparation dans des moules souples. Mettre au four 15 à 20 min à 200.
2. Dans les moules souples couler la crème chiboust à la pistache à mi hauteur. Puis mettre un peu de coulis et quelques framboises. Mettre une moitié de financier. Recouvrir de crème. Lisser la surface et mettre au congélateur quelques heures ou la nuit.
3. Le lendemain démouler les financiers.
4. Préparer le glaçage. Chauffer l'eau, le glucose et le sucre à 103 degrés. Ajouter la gélatine essorée. Verser le tout sur le chocolat et mixer au mixeur plongeant sans faire de bulles.
5. Verser sur les gâteaux.
6. Decorer de 2 framboises. Laisser decongeler au frigo avant dégustation.

Advertisement